Le vrai nom de ce thé est : Spring 2012 Premium Grade "Jin Jun Mei" Fujian Black Tea of Wu Yi Shan. Vous le trouverez sur le site de http://www.yunnansourcing.com avec les descriptions correspondantes.
Les feuilles sont petites, de couleur foncées parsemées de brun clair. Une fine récolte de printemps !
La tasse est fidèle au nez, c'est une des caractéristique que j'apprécie, on trouve des notes céréalières et maltées.
C'est un plaisir d'utiliser cette nouvelle théière dédiée aux thés rouges. Elle fait ressortir les notes sucrées.
Pas moins de six à sept infusions pour ce thé quotidien, autant le réserver pour les longues matinées du dimanche.
Oui je sais je ne me fatigue pas trop pour les descriptions :) Mais enfin bon, c'est le thé qui parle, je ne suis qu'un humble interprète.
pas mal de nouveau matos on dirait. Le plateau a l'air sympa.
RépondreSupprimerOui oui pas mal de nouveau matos, le plateau est fait pour recevoir et partager :)
SupprimerPasses quand tu veux, on partagera quelques tasses de thé.
Amitiés
Nicolas