Ceci pour pour dire que cet article est juste une petite goutte de thé dans une grande théière :)
Mang Fei et ses larges feuilles.
Min Feng les feuilles sont plus petites.
La Mang Fei à gauche, La Min Feng à droite.
L'ingratitude de l'adolescence commence à toucher ces deux galettes de la firme Yong De. J'ai donc utilisé ma théière Zisha pour mieux analyser les différences et faire ressortir les particularités de chacune.
En vrac je vous donne mes impressions :
La Mang Fei est ample, masculine. Elle dégage des notes boisées, camphrées et légèrement fumées. Une biodiversité classique.
La Min Feng est féminine. Elle dégage des notes boisées dans lesquelles je retrouve le champignon, la mousse et le lichen.
Deux registres assez différents. Ma préférence va pour la Min Feng qui me procure une relaxation dans le corps. Dommage qu'elle n'a pas l'amplitude de sa grande sœur la Mang Fei. Les deux galettes ont une bonne endurance aux infusions ainsi qu'une longueur en bouche intéressante.
Sébastien en parle ici et ici.
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