Préambule

Ce blog est avant tout un carnet de dégustation.
Pour éviter certains déboires propres à internet, je fais le choix d'en restreindre l'accès.
Vous êtes donc les personnes qui font partie de mes heureux invités.
Il va sans dire que la liste n'est pas exhaustive.

Il sera ici question principalement de pu'er et de oolong.
Je parlerais aussi de ma voie du thé.

La rencontre avec le pu'er date d'environ 2 années. Jouer avec la "dinette" me procurait la sensation de boire différemment, de boire autre chose.

S'en est suivi une longue période, ou bateau et théière sont restés dans le placard.
La conscience de ces thés était embryonnaire; ça faisait du bien au corps et c'était presque tout!...

L'envie est revenue d'elle même; là j'ai su faire la différence entre boire et déguster.

Puis une rencontre inopportune avec la blogosphère à apporté d'autre matériaux à l'édifice. Globalement si vous êtes invités c'est parce que je vous ai tous lu (et appréciés), commentaires inclus.

Certes je n'ai pas votre expérience, mais c'est de bon cœur que je partagerais mes aventures...Et pourquoi ne pas faire un bout de chemin ensemble...Le titre du blog n'est-il pas "Le Thé Et Le Chemin"?