samedi 27 février 2016

Le chamanisme et l'esprit du thé

Le chamanisme est une pratique centrée sur la médiation entre les êtres humains et les esprits de la nature. La littérature est inexistante au sujet du chamanisme et de l'esprit du thé.

L'esprit du thé existe-t-il ? Bonne question ! Et que serait-il ? Encore une question ! A quoi sert-il ?
Il est vrai que dans une culture basée sur l'intellect et le matériel, de telles questions ressemblent à de la science fiction ! Un certain lectorat se placerait tout de suite comme détracteurs pour crier haut et fort que l'esprit du thé, l'esprit de la plante est une supercherie, pour crier haut et fort que le chamanisme est une pratique ancienne qui a perdu totalement sa place au profit des thérapies et médecines modernes; et ils n'ont pas tort dans un sens.

Depuis la nuit des temps il existe des clairvoyants, il existe des guérisseurs et la société moderne ne les a pas éradiqués; loin de là. Nous sommes vivants et nous pratiquons chacun à notre manière, chacun au niveau qui est le nôtre, chacun dans le domaine qui est le nôtre.

Je suis chamane du thé et je ne demande à personne de me croire. Je suis chamane du thé et je propose à l'intéressé des guérisons intérieures. Ce type même de guérisons qui ne se voient pas avec une analyse de sang ou avec une radio. On ne peut pas les quantifier.

Les personnes avec qui j'ai partagé une séance n'ont dépensé que leur temps, autour d'une tasse de thé. Il n'y a pas de spectacle, il n'y a qu'une échange humaine, entre amis, entre humains.

Ma porte est grande ouverte à celui ou à celle dont la curiosité est suffisamment saine et sincère pour tenter l'expérience.

mercredi 2 décembre 2015

Le thé c’est NO-STRESS

J’ai envie d’être en paix avec le thé,  j’ai envie que ce soit fluide, que ce soit positif, constructif ; et ce malgré un petit budget de 40€ mensuel. Quand je regarde en arrière, je me dis que j’ai dépensé beaucoup d’énergie et de temps dans la découverte et dans l’apprentissage. Il y a des thés qui m’ont déçu et d’autres que j’ai appréciés. Des thés qui coûtent cher en comparaison de leur qualité et d’autre qui sont bon marché.

La multitude de boutiques en ligne ou physique et la profusion de produits créent une jungle épaisse, un dédale pour le débutant. Et puis il y a ces nouveaux produits qu’on ne connait pas encore, les nouvelles récoltes de printemps ou d’automne. Au secours je veux des panneaux indicateurs pour me repérer, avoir un GPS du thé !

Heureusement il y a le FAT, le forum des amateurs de thé. Je suis lecteur depuis quelques mois. Et j’avoue que le tout nouvel inscrit est bien aiguillé en matière de qualité. Mais ceci n’est pas un remède miracle, il m’a fallu appliquer une petite recette tirée de mon expérience personnelle.

En premier lieux quels sont mes goûts : Du puerh, des wulong grillés, du thé rouge. Bien ça limite le choix et cela m’éloigne des soucis liés à la fraicheur du thé, à la date de récolte. De toute manière j’ai toujours eu un faible pour les thés qui vieillissent sans souci.

En deuxième lieux quels sont mes besoins réels : Un voir deux thés journalier, pas plus. Mais attention, je veux qu’il soit endurant à l’infusion. Au bureau c’est 6 à 8 grammes dans le zhong pour la journée entière. Là je tourne entre 12 à 18 infusions…

En troisième lieux quels sont mes envies : Du thé quotidien pour une consommation régulière. Du thé d’excellente manufacture quand je reçois.

A ce tournant de l’article je pourrais sortir la calculatrice et démontrer mathématiquement le poids de consommation sur une semaine, un mois ou un an. Ce qui m’emmènerait inévitablement  vers le coût sur une année. Et blabla et blabla.

Je surfe régulièrement sur les sites en ligne à la recherche de thé pour le quotidien. Dans une boutique, une fois la sélection d’échantillons faite, je commande. Parfois seulement deux échantillons, mais les frais de port sont largement amortis par l’achat principal de 357 grammes voir 750 gramme de puerh. J’ai de quoi boire pour plusieurs mois et beaucoup de temps pour déguster les échantillons. Je recommande ainsi régulièrement tous les deux à trois mois.

Je ne manque jamais de thé, jamais de nouvelles découvertes. Le nombre total de thé chez moi est très souvent resté inférieur à 20 ! Et cela me va.

Concernant les thés de haut vol, ce n’est pas les boutiques qui manquent sur Bruxelles. Je goûte et si cela me plait, j’achète une petite quantité ; 50 à 150 grammes.

Sur mon blog, je ne fais plus de compte rendu de dégustation, plus de photo. Et cela me va. J’écris une fois de temps en temps. Et cela me va.
Le thé c’est NO-STRESS

jeudi 7 mai 2015

Handicapé face au thé

Je vais tenter aujourd'hui de rédiger un article qui fera abstraction de l'interprétation mentale. Un article dénué "d'ésotérisme", de mysticisme (pour citer des termes qui me sont reprochés). MAIS pour que l'exercice soit honnête et juste, l'article sera dénué de l'interprétation olfactive et gustative.

Thé préparé : un puerh
Méthode : Gong Fu Cha
Outil utilisé : Une tasse à sentir et une tasse de dégustation

Préalablement j'ai fait chauffer mon eau à 100°c que je place dans le thermos. Le matériel est installé sur le plateau et le grammage de thé est calculé au mieux.

Rinçage bref des feuilles, puis première infusion flash pour réveiller le thé. Je vide ma théière dans le pot de réserve et je sers la boisson dans la tasse à sentir. La tasse à sentir est vidée dans la tasse de dégustation. Je commence à humer. Au nez c'est léger et prometteur. Je goutte l'infusion. Pareil : léger et prometteur.

J'infuse plus long et entame vraiment ma session de Gong Fu Cha. Le thé dans le pot de réserve à une couleur orangé agréable à regarder et presque lumineuse. Dans la tasse à sentir, je retrouve le camphre et le menthol; c'est riche et complexe. C'est curieux de ressentir un début d’apaisement à ce stade de la dégustation... En bouche viennent des nuances boisées et camphré, c'est rond et cela coule bien en gorge. il n'y a pas d'accroche.

Dans le corps comme souvent cela m'arrive c'est l'expression du ressenti qui s'active. D'abord une présence dans le dos le long de la colonne vertébrale. Puis une ligne se dessine distinctement depuis le haut du crane jusqu'au plexus solaire. J'en profite pour me remettre dans mon axe. Une chaleur commence à parcourir le corps et les cellules. Au bout de la quatrième infusion je ressent au coeur une forte présence réconfortante; une sorte de "lampe électrique" qui s'allume (je manque cruellement de vocabulaire à ce stade).

Tout au long de la séance de dégustation, j'ai remarqué que la respiration se régule et s'apaise progressivement et qu'un dynamisme s'installe. Le mental est sollicité de manière aiguisée plus que dans les taches quotidiennes. Le corps est beaucoup plus vivant et expressif. C'est curieux de vivre cette expression dans le corps. J'aurais dû donner comme titre d'article "l'expression du corps en rencontre avec le thé".